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      復配乳化劑系列
      時間:2017-10-13 10:29來源:未知 作者:admin 點擊:
      復配乳化劑SP-300
      推薦用量:使用量為0.03~3%
      包裝規格:5千克/桶 20千克/桶
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:純凈水、食用玉米淀粉、聚甘油脂肪酸酯、單,雙甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯、山梨醇酐單、油酸酯
      特點:加快起泡速率,可縮短攪拌時間,增加產品柔軟度,延緩產品老化
      使用范圍:焙烤類食品

      復配乳化劑SP-500
      推薦用量:使用量為0.03~3%
      包裝規格:5千克/桶 20千克/桶
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:純凈水、食用玉米淀粉、聚甘油脂肪酸酯、單,雙硬脂酸甘油酯、丙二醇脂肪酸酯
      特點:具有出色的起泡性,增大蛋糕體積,使蛋糕松軟細膩
      使用范圍:焙烤類食品



      復配乳化劑SP-800
      推薦用量:使用量為0.03~3%
      包裝規格:20千克/桶
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:單、雙硬脂酸甘油酯、食用玉米淀粉、吐溫80、純凈水
      特點:改善蛋糕組織、提高乳化、改善柔軟度及彈性、抗老化促保鮮
      使用范圍:焙烤類食品

      復配乳化劑A-9068
      推薦用量:使用量為0.05~2%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:焦磷酸二氫二鈉、褐藻酸鈉、酪蛋白酸鈉、瓜爾膠、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內脂、食用玉米淀粉
      特點:適合低成本糕點
      使用范圍:糕點

      復配乳化劑A-8088
      推薦用量:使用量為0.05~2%
      包裝規格:20千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:食用玉米淀粉、聚甘油脂肪酸酯、聚氧乙烯、山梨醇酐單油酸酯羥丙基二淀粉磷酸酯
      特點:提高工業化加工性能,蛋糕表面金黃色,改善其組織細密,口感濕潤、延緩老化保鮮
      使用范圍:焙烤食品

      復配乳化劑A-8136
      推薦用量:使用量為0.05~2%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:聚甘油脂肪酸酯、單、雙甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、食用玉米淀粉、食鹽、黃原膠、硬酯酰乳酸鈉
      特點:改善蛋糕表面金黃色,改善其組織蜂窩狀、口感濕潤、延長存儲保鮮期
      使用范圍:焙烤食品

      復配乳化劑A-9001
      推薦用量:使用量為0.05~2%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:食用玉米淀粉、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、單,雙硬脂酸甘油酯、黃原膠
      特點:提高工業化加工性能,蛋糕表面金黃色,改善其組織細密、口感濕潤、延緩老化保鮮
      使用范圍:糕點

      復配乳化劑A-9066
      推薦用量:使用量為0.05~2%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:食用玉米淀粉、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、聚甘油脂肪酸酯、單,雙硬脂酸甘油酯、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸脂
      特點:使蛋糕組織結構均一,可保持蛋糕柔軟細膩
      使用范圍:重油糕蛋糕類

      復配乳化劑A-9100
      推薦用量:使用量為0.03~3%
      包裝規格:20千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:大米淀粉、單、雙甘油脂肪酸脂
      特點:改善產品的柔軟度,使產品保鮮、松軟
      使用范圍:焙烤食品

      復配乳化劑A-9099
      推薦用量:使用量為0.03~1%
      包裝規格:20千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:大米淀粉、單、雙硬脂酸甘油酯、聚甘油脂肪酸酯、吐溫80
      特點:粉末乳化劑各類蛋糕發泡作用,替代SP蛋糕油使用,具有獨有的出色分散性、起泡性,同時兼具改善蛋糕組織功能,適合連續打發機及高級蛋糕制品使用
      使用范圍:焙烤食品

      復配乳化劑A-8001
      推薦用量:使用量為0.05~3%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:食用玉米淀粉、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、聚甘油脂肪酸酯、黃原膠、單,雙硬脂酸甘油酯、食用鹽、磷酸酯雙淀粉
      特點:使機械操作的蛋糕在風味、口感、組織方面更接近手工制作的產品,能充分體現雞蛋特有的香氣,防老化效果明顯
      使用范圍:重油烤蛋糕類(磨堡蛋糕、黃金雞蛋糕、油炸食品)

      復配乳化劑A-8011
      推薦用量:使用量為0.03~1.1%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:食用玉米淀粉、丙二醇脂肪酸酯、單、雙甘油脂肪酸酯、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、黃原膠、乙?;矸哿姿狨?br /> 特點:改善組織、提高乳化、柔軟具有彈性、抗老化保鮮作用
      使用范圍:糕點(軟華夫蛋糕、銅鑼燒蛋糕)

      復配乳化劑A-8135
      推薦用量:使用量為0.03~3%
      包裝規格:25千克/袋
      保質期限:未開包裝狀態下自生產日起12個月
      執行標準:GB26687-2011
      成份:食用玉米淀粉、聚甘油脂肪酸酯、單,雙甘油脂肪酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯、硬酯酰乳酸鈉
      特點:提高工業化加工性能,蛋糕表面黃金色,改善其組織細密、口感濕潤、延緩老化保鮮
      使用范圍:糕點(海綿蛋糕類)
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